販売のご案内

 私どもが提供するのは、質の良い本マグロです。
「マグロは天然ものが一番」と言ったのは昔の話。厳格な管理のもとで育てられた養殖マグロは天然マグロに決してひけをとりません。
対馬の恵まれた環境で育てられた本マグロを、しかも中間流通を通さず直接ご提供しますので、品質と価格のバランスがとれたマグロを安定して皆様にお届けできます。
私どもが自信をもってお薦めする、対馬の養殖本マグロを、是非この機会にお試しください。まずは、どのようなマグロを、どれくらいお求めになりたいのかお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

092-586-9918

商品紹介

生本マグロ
 本マグロ丸ごと一本売りのご案内です。6月から10月にかけて島の近海を北上する稚魚を捕獲し、 3年の歳月をかけて育て上げました。養殖場としては北限に位置する低い水温の中で、アジ、サバ、イカなどの天然餌だけで育ちました。
魚体は35~50キロと小ぶりですが、身が引き締まり、脂ののりもよいのが特色です。ご注文に応じて釣り上げ、活け〆をし、氷詰めの状態で出荷します。
価格は相場により変動しますので、担当にお問い合わせください。
■参考卸値:2,900円/kg
本マグロ(大トロ)
 "大トロ"はもっとも脂の乗りが良いマグロの最高部位です。
口の中でトロリと溶ける豊潤な味わいがたまりません。
■参考卸値:8,000円/kg ■規格:ブロック
本マグロ(中トロ)
 "中トロ"はトロの脂と赤身の味わいを程よく兼ね備えた部位です。
対馬の養殖マグロは、この"中トロ"の占める割合が大きいのが特色です。
■参考卸値:6,500円/kg ■規格:ブロック
赤身
 「トロが旨いマグロは"赤身"も旨い。」というのが定説です。
かみしめるほどに、しみ出るマグロ本来の旨み(アミノ酸)をご堪能ください。
■参考卸値:5,000円/kg ■規格:ブロック